“『ぬか漬け』初心者σ(^◇^;)。。。”

最近家族で“ぬか漬け”がちょっとしたブームになっていますヾ(^_^;

姉がずっと“ぬか漬け”をしていて、遊びに行く度に、美味しい“ぬか漬け”を出してくれて、チビも、子供達も凄く気に入ったようで、アッと言う間に食べてしまいます(^-^)♪。そこで、うちでも漬けてみようと思い、姉に“ぬかどこ”を分けてもらい、最近では家では欠かせないアイテムになっていますd(^-^)☆

“ぬか漬け”は手間！と言うイメージがあったのですが、姉が「ぬかが、痛んだら捨てるぐらいの気持ちで気軽に気負わず、やってたらいいねん」と言うもので、習って始めてみましたが、１日漬けで、凄く美味しく簡単に漬るので、ちょっと嬉しくて、色々な野菜で模索中です(o^-')b☆

無難な“きゅうり”を初め、“かぶ、にんじん、大根”を漬けてみましたが、どれも美味しく浸かりました♪私は、にんじんが、好きです(^-^)☆どうも噂では、かぼちゃが美味しいそうなので、今度トライ！してみたいと思います☆

“ぬか漬け”は美容にも良さそうなので、続けていきたいです♪現に姉はもうすぐアラフォーですが、２歳のおちびちゃんが居ながらも、益々お肌が艶やかで、これは“ぬか漬け”の効き目もあるかも…。などと思ったりもしてヾ(^_^;

“ぬかパック”してみようかなぁσ(^◇^;)。。。

〈ぬか漬けのお世話〉

夏場は１日２回まわす。冬場は１日１回まわす。冷蔵庫保存は３日程もつそうです。

水気が出てきたら、適当にぬかを足し、適当に塩を足すそうですヾ(^_^;適当って…？と思いましたが、適当にやってますヾ(^_^;

そうして手探りの中、可愛い“ぬかどこ”で美味しい漬物を作っています∵・∴・★

“Ｈappy Ｃhristmasフェスタ☆*:・°★:*:・°”

昨日11月６日（金曜）発行の《ならリビング》に広告掲載されました“Ｈappy Ｃhristmasフェスタ2009”『クリスマスの雑貨・クリスマスのガーデニング』の展示卸売とワークショップ☆

〈とき〉11月27日（金）28日（土）10時〜17時

〈ところ〉奈良ファミリー１階らくだ広場（近鉄西大寺駅前・駐車場あり）

毎年人気の「ならリビングクリスマスフェスタ」の季節がやってきました。普段はなかなかお目にかかれない、ならリビングの手作講師のブースや人気店が奈良ファミリーに集合。選りすぐりによるミニクリスマスフェスタです。…by掲載内容から

ちなみに私は初めてのワークショップブースです☆値段設定も、とても気軽に出来る内容にしてあります☆是非この機会に“アートクレイシルバー〈純銀粘土〉”（パワーストーンも付けて、ペンダントに☆！）に触れてみたい方、買い物がてらに見学されたい方、のぞいてみてください(*^_^*)∵・∴・★

他にも、キュートであったかいハンドメイド作品や他にはない素敵なクリスマスグッズがいっぱい☆ワークショップも充実しているそうです(o^-')b☆

私自身、他のブースに興味津津ですo(^o^)o♪

お問い合わせ等は0742-32-2118（ならリビング）まで、お願いします☆

私とのアクセスはプロフィール覧をご覧下さい(o^-')b∵・∴・★

“引き続き『ガンプラ』に励む娘ヾ(^_^;”

誰に似たんでしょうね〜ヾ(^_^;

小４の娘が、自分のお小遣いを出してまで“ガンプラ”が欲しいと…。写真は“ダブルオー００”という種類だそうです☆

私が、４年生の頃は…“シルバニアファミリー”と言うお人形さんごっこにハマっていましたが…。そう思うと私って“おぼこかったσ(^◇^;)。。。？”

彼女は１/144の模型を指先が痛くなりながらも、ちゃんと完成させていました(ΘoΘ;)

絶対私似じゃない…。主人も幼い頃“ガンプラ”制作にハマっていたそうですから、きっと主人に似たんでしょうね〜ヾ(^_^;頭脳は主人に似てくれてよかったですヾ(^_^;

彼女は今“ベイブレイドとガンプラ”にハマってます…。いったい女の子なのに、男っぽくて少し困りものです...((((((^_^;)でも、チビの面倒はちゃんと見てくれるからいいかな…ヾ(^_^;

“リトミック『音のひろば♪』”

一週間が過ぎるのは早いですね〜{{ (>_<) }}

先週長男がインフルエンザで学年閉鎖で『音のひろば』に連れてきてしまいました…。などと話していましたが、もう一週間が経ちました…(ΘoΘ;)

まだまだこの近辺は、その余波が残る中、皆頑張って出席しています！

そして、もう一つこんな時期に素敵な朗報です☆。私の友達が５人目ちゃん（女の子♀）を出産しましたd(^O^)b☆*:・°★:*:・°

インフルエンザにも負けずに、出産にこぎつけました！昨日、彼女にバッタリ会って、まだなの〜？なんて言いながら「早く出ておいで〜ママは早くあなたの顔が見たくて待遠しいって言ってるよ〜♪」と言って、お腹を擦っていましたが、今朝出産されたそうです(o^-')b☆私の声も届いたかな？

『音のひろば』でも何人かお腹の大きなお母さん方がいます♪インフルエンザなどにかからずに頑張って元気な赤ちゃんを生んで欲しいですね∵・∴・★

今日の制作は、もうすぐ七五三なので『千歳袋』を作りました。勿論中にはビスコとラムネを頂きました(=^・^=)∵・∴・★

《千歳袋》

〈材料〉

・かばん17cm×22cm×２cmになるように色画用紙を用意する

・とってになる色画用紙２枚

・イチョウの葉２枚

・チョウチョの胴になる部分1枚、顔部１枚、帽部１枚

〈作り方〉

１，かばんのまち部分を作り、糊付けをしてもらい、形作る

２，とってを糊付けしてもらう

３，イチョウの葉やチョウチョになるように糊付け、クレヨンなどで、お絵描きをしてもらう

中にお菓子を入れてもらい、完成♪

うちは男の子なので、三歳ではお祝いはしませんが…女の子は今年お祝いですね(*^_^*)

カワイイ姿にどこのお父さんお母さんも親バカ丸出しになるでしょうね〜(*^_^*)∵・∴・★

“手作り《ブリザードフラワー》☆*:・°”

キレイでしょ〜☆*:・°★:*:・°

今日、友達が遊びに来てくれた時に『新築祝いに♪』と、彼女のお手製『ブリザードフラワー☆*:・°』を頂きましたo(^o^)o♪

思わず“この家にピッタリ！”と言ってしまいましたが、カラーがオシャレで、センスがこの家とマッチしているのです(*^_^*)♪

グリーンのバラやシナモンを配している所なんてオシャレですよね〜☆。いい香りがします(*^_^*)∵・∴・★

ブリザードフラワーは作ったことはありませんが、こんな形でプレゼントしたり、季節ごとのリースなんか作れたら素敵でしょうね〜(*^_^*)∵・∴・★

彼女もブリザードフラワーを習って作ってきてくれたそうです♪有り難いですね(*^_^*)∵・∴・★

でも、新築祝いなど、気を遣わないで下さいね☆ただ、お茶しに遊びにきてくれるだけで、充分嬉しいのですから(*^_^*)∵・∴・★

“誕生日ケーキは手作り∵・∴・★”

今日は息子長男の誕生日です(^-^)☆*:・°★:*:・°

我が家では、私意外の誕生日にはケーキを“手作り”で。と決めています☆。昔、小学生の頃、友達が「自分の家は、それぞれ誕生日にお母さんが自分の好きなケーキを作ってくれるんだ。自分はアップルパイで、お兄ちゃんはチーズケーキで…」

という話しを聞いて以来、それが羨ましくて…いつかきっとそんな母になろうと思い、今では誕生日には子供達も手伝いながら（今日は娘のデコレーションです）ケーキ作り☆をしています(*^_^*)♪

祝ってもらうあなたはいいからヾ(^_^;と言っても、参加したいんでしょうね〜♪ただ脇でクリームなめたいだけか...((((((^_^;)などといいなから…。

市販のケーキは確かに凄く美味しいです♪しかし、ケーキを作られた方は分かると思いますが、どれだけの砂糖、バターを使用するか…それを食べると思うとたまに怖くなります...((((((^_^;)

私は、甘さ、脂肪分控え目に作ります。主人は沢山食べても、あっさりしてるから胃もたれしないね♪と言ってくれます(*^_^*)♪

失敗なしのスポンジの作り方をご紹介します☆

《スポンジケーキの作り方》（18cmホール）

〈材料〉

・小麦粉：80g

・牛乳（低脂肪）30ml

・砂糖（メープルシュガー）50g

・卵：３個

1，卵にシュガーを入れ、ハンドミキサーで、白っぽく、リボン状になるまで回す

２，牛乳とバニラエッセンスを入れ、回す

３，小麦粉を振いにかけながら入れ、メレンゲが壊れないように上下にサックリと混ぜる。※小麦粉は底に溜まりやすいので、大きく底から上へすくいあげるように混ぜる☆

４，180度のオーブンで25分焼。※190度でオーブンを保温しておいて下さいね☆オーブン扉を空けると庫内の温度が下がる為です。

私はこの方法で、失敗したことがありません☆

シュガーはきび糖やてん菜糖でもいいです。身体に優しいお砂糖がいいですね(^-^)♪

皆、喜んで食べていました☆*:・°★:*:・°

でも、私の誕生日には豪華でカロリーもありそうな市販のケーキ☆を食べますよσ(^◇^;)。。。♪

“今日は娘の『手作りハンバーグ☆彡』”

「今日の晩ご飯何がいい？」と聞くと「ハンバーグ！」なんと、私の考えていたメニューと一緒(ΘoΘ;)！

すると娘が、すかさず「私が作る！」というので、作ってもらいました(o^-')b♪

彼女はとても料理が上手で、味もなかなかセンスがあり、最後までやり遂げる忍耐もあるので、凄く助かってます(*^_^*)∵・∴・★いかんせん、たまに、どんくさいので、今日もフライパンの縁で軽く火傷をしたりと…まだまだ子供ならではの不注意もありますが…ヾ(^_^;私顔負けのプチ知識を多く知っていています☆今日も“ハンバーグの美味しい作り方”のプチ知識を教えてくれたので、皆さんにもご紹介しまーす(o^-')b☆

皆さんはハンバーグを作る時、大抵は『パン粉』を使われると思いますが、それを『お麩』に替えるという方法です。しかも、牛乳などは使いません！

我が家では、もともと『パン粉や牛乳』は肉の味が損なわれるようで、使っていなかったのですが、娘が『お麩』を使うと言った時、なるほど〜と思いました☆『パン粉』では、変に肉汁を吸ってしまうし、牛乳を浸すと、卵の水分とで、肉がまとまらず、ぐちゃぐちゃになりやすい…。“お麩”はパンの成分“グルテン”なので、程よい粘りが加わり、すり下ろすので、肉汁はすわずに、卵と肉を程よくまとめて、フンワリとした感じが出せるのですね〜(o^-')b☆

我が家の“ハンバーグポイント”では、

1，たまねぎのみじん切りは必ず完ぺき、きつね色になったものを使う。

２，ナツメグ（スパイス）を入れる。

この二つは必ず行い、他は普通に塩、コショウ、卵（今日は挽き肉800gで２個）使用。ぐらいですね☆。たまに、にんじん１本をみじん切りにし、蒸してから種に加えたりもします☆

１，２のポイントをすれば、必ず？美味しいハンバーグの味になると思います(o^-')b☆

ハンバーグは各ご家庭の味や方法があると思います☆

なかなか味に満足されない方、一度試してみてください(*^_^*)∵・∴・★

“簡単！週末レシピ♪”

久しぶりに我が家の“皆大好き☆週末簡単レシピ♪”をご紹介しまーす(o^-')b☆

《ホットプレートdeワイワイビビンバ！》

〈材料〉５人分以上

にんじん１本

もやし１袋

大根1/2本

ホウレン草１束

にら１束

（他、ぜんまいや残り野菜など、あるお野菜なんでも使ってみてください☆）

<ナムル用>

にんにく１かけ

砂糖：（てん菜糖）大１

すりごま：大１（黒・白どちらでもＯＫ）

醤油：大１・1/2

塩：小１

ごま油：大１

卵：４，５コ

合い挽き肉：300〜400

塩・コショウ少々

炊いたご飯４合程

〈作り方〉

1，ニラ意外の野菜を全部蒸すか湯でる

２，ボール大に野菜を入れ、すり下ろしにんにく、砂糖、醤油、塩、ごま、ごま油でナムルを作っておく。

３、ホットプレートで、挽き肉を塩、コショウで炒める。

４、２のナムルを合わせ、ニラを加え、軽く炒め合わせる。

５、野菜で縁を作り、溶いた卵を中央に流す。

６、若干卵がふつふついい出したら、炊いたご飯を卵の上に盛る。

７、一気に混ぜ合わせる。

８、少し“おこげ”が出来るまで様子を見ながら、よそってください(o^-')b☆

うちでは、沢山作っても皆大好きで、アッという間に無くなりますヾ(^_^;♪

大人には、コチュジャンを添えて、又はキムチと一緒に(o^-')b☆

めちゃめちゃ“ザックリとした簡単レシピ♪”ですが、ワイワイ楽しく食卓を囲めるアイテムなので、週末レシピに限らす、お友達との“うちランチ♪”にお役立ちです(o^-')b♪

残りご飯やお野菜でも、出来ますので、是非試してみてください(=^・^=)∵・∴・★

“新築祝いって…”

私自身“新築祝い”を送ったことが全くないので、いったいどんな物をプレゼントすれば喜ばれるか？…よく分からないのですが、実家の母が、アレコレ言うので、気持ちだけでいいよ、と断っていたのですが、この前、引越す以前から素敵だなぁと目を付けていた絵を息子とたまたま、また見つけて、どうしても欲しくて、何週間か考えて『この家にはあの絵がないと完成しない！』と思い、思い切って『買っちゃった〜☆♪』と主人に見せた所「ふ〜ん、掛けたい所、指定してくれたら付けとくよ」って…。

あんまり良くなかった？まあ、私は満足してたんですが、そんなにも高かい絵（リトグラフ）でもなかったのですが…気が引けるなぁ…などと、思っていた所、母が『その絵を新築祝いにしてあげる』と言ってくれたので、凄く嬉しかったです(*^_^*)∵・∴・★

実際掛けてみると、少し小さいようにも感じますが…、この絵を眺めていると、リゾートにいる気分になるんですよね〜∵・∴・★んーどっかで、見たような…？あっ、モルディブのコテージ！新婚旅行で行ったんですが…なにしろ行ってる間、ほとんど雨で、卓球しながら、何しに来てるんだろう？なんて、あまりいい思い出がなかったものだから...((((((^_^;)思い付かなかったけど…確かによく似てます(*^_^*)。

それと、母はお裾分けにと、東京では、あまりにも有名な“『ねんりん屋』バームクーヘン”マウントバーム（しっかり芽）を送ってくれました(*^_^*)∵・∴・★

今でもどこの店舗も長蛇の列を作っているそうです☆母が買いに行ったのは銀座松坂屋の１Ｆ、銀座通りに面した厨房で、作っている所が見られるお店で、思わずそそられてしまいますよね〜(*^_^*)∵・∴・★

味も、若干和風目？な落ち着いたお味といいますか…。美味しいです(*^_^*)

しかし、お取り寄せ出来ないのです！☆

実際、買いに行って下さいね(＾＾；)

銀座松坂屋、東武池袋、大丸東京、大丸浦和パルコ、羽田ターミナル第１，２

姉妹店のチーズケーキ専門店松坂屋Ｂ１の白雪亭

《サラサラとした雪解けのようなチーズケーキ》

なんて気になる〜{{ (>_<) }}！

次回、チーズケーキ送って〜！☆

“リトミック『音のひろば♪』”

今日は午前中チビの“リトミック『音のひろば』”に行ってきました☆

インフルエンザの波が押し寄せる中、チビッコ達はあまり影響を受けずに、出席率がいい方だと思います(o^-')b☆

しかし、お兄ちゃん、お姉ちゃんの影響でお休みする子もチラホラ…。

うちの長男も今週一杯は学年閉鎖なので『音のひろば』について行くと言うので、連れて行ったのですが、先生に「かかってる可能性があるかもしれないので、本当はお休みしてもうようにしてもらってるんです〜ヾ(^_^;」って、それもそうですよね…でも、うちの子供達は大丈夫なんです…

なにしろ、先週、子供達３人共“新型インフルエンザ”に掛かり終わった所ですから…ヾ(^_^;

まあ、兄弟ですから、感染は仕方ないのですが、感染力の速さとタミフルの効き目のなさを実感しました…ヾ(^_^;掛かってしまったら、ひたすら治まるまで、待つしかありません。でも普通の風邪と違うのは、おたふくやはしかの様に、発症期間が、４日前後と割とハッキリ終わる所です。ただ、朝36度３分だった熱も晩には40度程上がったりするので、その点は気をつけなければいけませんね(ΘoΘ;)！

私は“エキナセア”のサプリメントを飲んでしのいでいたせいか？かからずに済みました…☆おバカで頑丈過ぎるから？って言う噂もσ(^◇^;)。。。

という事で『音のひろば』に参加することを許可して頂きましたヾ(^_^;

今日の制作はお兄ちゃんに手伝ってもらって作りました(^-^)♪

《トンボのバネ飾り》

〈材料〉

・台にする直径10cm程の円形に切り取った段ボール紙１枚

・台に貼り付ける色紙１枚

・長さ50cm×幅２cmの画用紙を２本

・トンボの形に切り取った画用紙１枚

・羽の部分、胴体に貼る色紙

〈作り方〉

１，ジャバラは親が作る

２，台紙のボール紙に色紙を貼り、クレヨンで、飾りを描いてもらう

３，トンボの飾りに色紙を貼り付ける

４，トンボをジャバラに付けて、それを台紙に貼り付けて出来上がり♪

＊ジャバラは市販の四つ切り画用紙などが良いそうです。紙は薄くても厚くても、長くても、短くても、いい感じにならないそうです☆

先生はそこまで、調べて用意してくれてるんですね〜スゴイ(ΘoΘ;)！

今日はお兄ちゃんの言う事を聞きながら、一緒に作業をしてくれました♪

上の子のお兄ちゃんぶりには微笑ましいもの（笑)？を感じました…ヾ(^_^;